[brazileiro]

Налетай,народ!Прошу делиться кулинарными изысканиями,полезными навыками в повседневной жизни,да просто поболтать о жизни гитаристов .

[stormbringer13]

Ну, раз так, то попытаюсь раскрыть тему "Гитара на кухне". Давно известно, что гитаристы частенько любят играть именно на кухне. И это понятно. Ведь там тепло, уютно и пахнет хорошо. А вот что в это время готовится на данной кухне? Об этом и пойдет речь.
Сегодня у меня случились вот такие бараньи ребрышки с картошкой:


О том, что же это такое, можно узнать скачав неболшой файлик с текстом и картинками, где я постарался доступно и подробно все описать:
http://www.mediafire.com/?prloijvwvnp

Сделано это для удобства, дабы не загромождать пост обилием букв и картинками в количестве 7 штук.
Если случатся вопросы, буду рад ответить.

[Исраэль]

Хочу поделиться рецептом своего любимого блюда на завтрак.
Итак, яичница по-арабски, или "шакшука".
Поджарить на сковороде лук, желательно на оливковом масле, но не обязательно. Добавить немного воды, томатной пасты, нарезанные помидоры и зелёный перец, закрыть крышкой и тушить, пока овощи не станут мягкими.
Добавить белок от яйца и размешать до получения однородной массы, а затем добавить желток, стараясь сохранить его целым. Посолить, поперчить, добавить острый красный перец, можно тмин, но не обязательно. (Тмин способствует уменьшению газов).
Закрыть крышку и продолжать тушить, пока желток не затвердеет. Шакшука должна быть очень острой, а чтоб проверить меру остроты, нужно её попробовать, при этом чувствовать, что перехватывается дыхание, а глаза "вылазят" из орбит.
Кушают шакшуку с пшеничной лепёшкой.
Приятного аппетита!

[KAPARYHA]

Как-то утром зашел ко мне в гости приятель Бадун... В общем, все, что я смог приготовить в этом состоянии, выглядело так. Получилось совершенно случайно, когда выкладывал на тарелку. Первое впечатление было: смотрюсь в зеркало.

Прикрепленные файлы

•  Касмичаския_Яйцы.jpg (113,1К)
  Количество загрузок:: 104

Сообщение отредактировал KAPARYHA: 14 Ноябрь 2008 - 21:28

[Dima_Gretsch]

Обед студента первокурсника колледжа при ВМИИ им. Серебрякова в буфете колледжа.(стандартное меню)
1е.лапша доширак со вкусом курицы
2е.пирожок у бабки на улице(мясо какого зверя внутри-неизвестно,друг с медунивера обещал анализы сделать)
3е.чифирь(другого ничего нет и стипендии в 311руб.80коп. Не хватает. Мало)

[Dima_Gretsch]

Блин,фотки забыл!:-)завтра попытаюсь скинуть

[brazileiro]

Dima_Gretsch (Nov 14 2008, 23:50) писал:

Обед студента первокурсника колледжа при ВМИИ им. Серебрякова в буфете колледжа.(стандартное меню)
1е.лапша доширак со вкусом курицы
2е.пирожок у бабки на улице(мясо какого зверя внутри-неизвестно,друг с медунивера обещал анализы сделать)
3е.чифирь(другого ничего нет и стипендии в 311руб.80коп. Не хватает. Мало)

КАшМар!Неужели такая стипуха? Бляха-муха,ну Расея...Будешь в Маскве-заезжай,накормим-тел.8-906-730-57-31 Пароль-1ые 3 такта из 1ой прелюдии 1ого тома ХТК Баха.

Исраэль (Nov 14 2008, 23:06) писал:

Хочу поделиться рецептом своего любимого блюда на завтрак.
Итак, яичница по-арабски, или "шакшука".
Поджарить на сковороде лук, желательно на оливковом масле, но не обязательно. Добавить немного воды, томатной пасты, нарезанные помидоры и зелёный перец, закрыть крышкой и тушить, пока овощи не станут мягкими.
Добавить белок от яйца и размешать до получения однородной массы, а затем добавить желток, стараясь сохранить его целым. Посолить, поперчить, добавить острый красный перец, можно тмин, но не обязательно. (Тмин способствует уменьшению газов).
Закрыть крышку и продолжать тушить, пока желток не затвердеет. Шакшука должна быть очень острой, а чтоб проверить меру остроты, нужно её попробовать, при этом чувствовать, что перехватывается дыхание, а глаза "вылазят" из орбит.
Кушают шакшуку с пшеничной лепёшкой.
Приятного аппетита!

Эх,хорощо!Но с утра как -то острое...

[brazileiro]

Ну что ж,народ чудесно отозвался.Прошу не забывать тему,и повествовать о своих бытовухах .Сам сейчас кусаю сыр из целофана,попиваю наидешевейшее красное вино,подогретое,с медком.Расскажите о своих алкогольных экспромтах,пожалуйста!Эта тема мне видится просто оазисом в наших трениях,,,

[Кофанов]

Мне, в общем, особо оригинальным поделиться нечем...
Но люблю я, знаете ли, чаю попить! Не из пакетика пошлого, не с сахаром-бутербродом...
А вот пойдешь в спецмагазин, купишь грамм 50 какого-нибудь безумно навороченного чая, который выглядит, как дорогой персидский ковер - мохнатый, разноцветный, с какими-то бутончиками-лепесточками... И в глиняный китайский чайник его. Чайник маленький, приземистый, коричневый, с иероглифами; тронешь его - шуршит под пальцем... Заваришь - и наливаешь в малюсенькую китайскую же чашечку, не больше кофейной. С блюдечком.
Никакой еды - упаси Бог! Никаких посторонних мыслей!
Садишься в кресло - и вдыхаешь этот неземной аромат, и мозги прочищаются, и наступает вселенская гармония и умиротворение. Берешь один глоток. И он во рту - словно не жидкость, а сияющий высокогорный воздух, прозрачный, чистый, нездешний!
От чашки легонький пар... Тишина... Уютный полумрак в комнате...

[brazileiro]

Кофанов (Nov 15 2008, 04:28) писал:

Мне, в общем, особо оригинальным поделиться нечем...
Но люблю я, знаете ли, чаю попить! Не из пакетика пошлого, не с сахаром-бутербродом...
А вот пойдешь в спецмагазин, купишь грамм 50 какого-нибудь безумно навороченного чая, который выглядит, как дорогой персидский ковер - мохнатый, разноцветный, с какими-то бутончиками-лепесточками... И в глиняный китайский чайник его. Чайник маленький, приземистый, коричневый, с иероглифами; тронешь его - шуршит под пальцем... Заваришь - и наливаешь в малюсенькую китайскую же чашечку, не больше кофейной. С блюдечком.
Никакой еды - упаси Бог! Никаких посторонних мыслей!
Садишься в кресло - и вдыхаешь этот неземной аромат, и мозги прочищаются, и наступает вселенская гармония и умиротворение. Берешь один глоток. И он во рту - словно не жидкость, а сияющий высокогорный воздух, прозрачный, чистый, нездешний!
От чашки легонький пар... Тишина... Уютный полумрак в комнате...

Ах ты ДОРОГОЙ мой человек!Вот я и нашёл родственную душу.Сам чаеман.

[stormbringer13]

brazileiro (Nov 15 2008, 11:13) писал:

Ну что ж,народ чудесно отозвался.Прошу не забывать тему,и повествовать о своих бытовухах .Сам сейчас кусаю сыр из целофана,попиваю наидешевейшее красное вино,подогретое,с медком.Расскажите о своих алкогольных экспромтах,пожалуйста!Эта тема мне видится просто оазисом в наших трениях,,,

Я алкоголь не потребляю для питья, но использую иногда.
По желанию к мясу, пока оно маринуется, могу влить немного красного. В крем для торта - тоже хорошо.
А еще был случай, сестра у меня простыла. Я ей такую дикую штуку нафантзировал:
столовая ложка растительного масла, мелко рубленный лук, давленный зубчик чеснока, острый молотый красный -чайная ложка, перец молотый черный- четверть чайной ложки, нарубленный стручок зеленого перца, молотая кинза-щепотка - на медленном огне слегка томятся со столовой ложкой меда и двумя столовыми ложками вина. Затем огонь убирается, вливается еще вина, чтобы объем всей бодяги был достаточный для полного бокала. Переливается все в бокал, и пьется горячим. Выжрав это, сестра вырубилась практически моментально и часа на четыре. А проснулась здоровая идеально Рецепт данной бодяги я выдумал сам, хотя не исключаю, что он такой уже где то существует давным давно.

[brazileiro]

stormbringer13 (Nov 15 2008, 05:14) писал:

brazileiro (Nov 15 2008, 11:13) писал:

Ну что ж,народ чудесно отозвался.Прошу не забывать тему,и повествовать о своих бытовухах .Сам сейчас кусаю сыр из целофана,попиваю наидешевейшее красное вино,подогретое,с медком.Расскажите о своих алкогольных экспромтах,пожалуйста!Эта тема мне видится просто оазисом в наших трениях,,,

Я алкоголь не потребляю для питья, но использую иногда.
По желанию к мясу, пока оно маринуется, могу влить немного красного. В крем для торта - тоже хорошо.
А еще был случай, сестра у меня простыла. Я ей такую дикую штуку нафантзировал:
столовая ложка растительного масла, мелко рубленный лук, давленный зубчик чеснока, острый молотый красный -чайная ложка, перец молотый черный- четверть чайной ложки, нарубленный стручок зеленого перца, молотая кинза-щепотка - на медленном огне слегка томятся со столовой ложкой меда и двумя столовыми ложками вина. Затем огонь убирается, вливается еще вина, чтобы объем всей бодяги был достаточный для полного бокала. Переливается все в бокал, и пьется горячим. Выжрав это, сестра вырубилась практически моментально и часа на четыре. А проснулась здоровая идеально Рецепт данной бодяги я выдумал сам, хотя не исключаю, что он такой уже где то существует давным давно.

Ну,хмельной мастер проявил себя отлично!Прекрасно,что у сестры крепкий желудок...Например моя матушка,дай ей Даждь Бог всяческаго здравия,пугала бы от ентого всю ночь унитаз...

[brazileiro]

А ещё живёт у меня котяра косматая эдакая.Dagone видел...Перс шиншиловый.Нас с моей пианисткой неугомонной развлекает.Фото чуть позже.

[kamgor21]

Классная тема Алекандр - а главное мирная
Хочу поддержать улыбкой




Зы - на земле обетованной понимают толк в еде
Пасиб Исраэль - надо поробовать рецепт..

Не об этом котяре речь случайно?

Сообщение отредактировал kamgor21: 15 Ноябрь 2008 - 04:59

[brazileiro]

kamgor21 (Nov 15 2008, 06:50) писал:

Классная тема Алекандр - а главное мирная
Хочу поддержать улыбкой




Зы - на земле обетованной понимают толк в еде
Пасиб Исраэль - надо поробовать рецепт..

Не об этом котяре речь случайно?

Ой,ща лопппну .Браво!В этой теме,как автор,ставлю зачёт.+1 Камгорычу.Друзья,наберайте бонусы,всем отличившимся приглашение на предновогдную тусу,хотя бы у меня дома!

[stormbringer13]

brazileiro (Nov 15 2008, 13:14) писал:

А ещё живёт у меня котяра косматая эдакая.Dagone видел...Перс шиншиловый.Нас с моей пианисткой неугомонной развлекает.Фото чуть позже.

Вспомнил детскую чернушную загадку (а детство непростое мое именно такими загадками и было богато):

"Чем персидский кот от сиамского отличается?"
ответ: Перс горит ярче

У меня кот и кошка. Кошка коту грыматься не дает, поэтому кот к жене пристает, а я кота нафиг посылаю. Так вот и живем.

[Dima_Gretsch]

Сам я глубоко не пьющий,но тему поддержу:-) Первый препод по гитаре поделился со мной рецептом студенческого коктейля "прощай,мама"
Покупаетя 2литр. бутылка минералки,700гр.спирта,1 лимон и глюкоза-1 ампула.из бутылки надо вылить чуть меньше половины,залить туда спирту,глюкозы и надавить лимона.потом эту шутку взболтать и можно приступать.:)эффект-этой бутылки хватало человек на 15,не меньше,и главное,достаточно было 100 чтобы башню срывало.наутро ,говорит,башка не болела.опять же цель сего изобретения-мизерная стипендия:-)

[stormbringer13]

Dima_Gretsch (Nov 15 2008, 16:24) писал:

Сам я глубоко не пьющий,но тему поддержу:-) Первый препод по гитаре поделился со мной рецептом студенческого коктейля "прощай,мама"
Покупаетя 2литр. бутылка минералки,700гр.спирта,1 лимон и глюкоза-1 ампула.из бутылки надо вылить чуть меньше половины,залить туда спирту,глюкозы и надавить лимона.потом эту шутку взболтать и можно приступать.:)эффект-этой бутылки хватало человек на 15,не меньше,и главное,достаточно было 100 чтобы башню срывало.наутро ,говорит,башка не болела.опять же цель сего изобретения-мизерная стипендия:-)

На самом деле для сокращения затрат можно отказаться от глюкозы и от лимона.
Эффект из-за газировки там бомбовый в основном. Глюкозой в такомколичестве все равно не насытишься толпой, а кислоты в газировке и своей хватает. Разве что для вкуса и для витаминов
Еще можно эту бодягу минерально-спиртовую в клизму и по адресу. Башню снесет, а перегара не будет. Одно плохо: на брудершафт не получится тяпнуть

[kamgor21]

Dima_Gretsch (Nov 15 2008, 09:24) писал:

Сам я глубоко не пьющий,но тему поддержу:-) Первый препод по гитаре поделился со мной рецептом студенческого коктейля "прощай,мама"
Покупаетя 2литр. бутылка минералки,700гр.спирта,1 лимон и глюкоза-1 ....

Не - фиговый рецепт.
Глюкоза в принципе нафиг не нужна,как и лимон - это всё эстетство .
Всё куда проще - скидываетесь и покупаете обычный сифон.
И газируете им водку и всё что придётся..
Сказать что эффект сногсшибательный - эт ничего не сказать.
Особенно если загазировать чистый спирт.
Источник: нелёгкие студенческие годы в двух вузах, в тяжёлые времена антиалкогольной компании.
Ой чего мы только, тогда не творили.
Помню даж до одеколона, один раз дело дошло
Вспоминать стыдно


Евгений - насчёт клизьмы , эт бабкины сказки.
Алкоголь через лёгкие выводится, по физиологии.
Перегар всё равно будет...
Хоть на грудь принимай , хоть на...... ну надеюсь понятно на что....

Сообщение отредактировал kamgor21: 15 Ноябрь 2008 - 07:44

[Исраэль]

stormbringer13 (Nov 15 2008, 05:14) писал:

brazileiro (Nov 15 2008, 11:13) писал:

Ну что ж,народ чудесно отозвался.Прошу не забывать тему,и повествовать о своих бытовухах .Сам сейчас кусаю сыр из целофана,попиваю наидешевейшее красное вино,подогретое,с медком.Расскажите о своих алкогольных экспромтах,пожалуйста!Эта тема мне видится просто оазисом в наших трениях,,,

Я алкоголь не потребляю для питья, но использую иногда.
По желанию к мясу, пока оно маринуется, могу влить немного красного. В крем для торта - тоже хорошо.
А еще был случай, сестра у меня простыла. Я ей такую дикую штуку нафантзировал:
столовая ложка растительного масла, мелко рубленный лук, давленный зубчик чеснока, острый молотый красный -чайная ложка, перец молотый черный- четверть чайной ложки, нарубленный стручок зеленого перца, молотая кинза-щепотка - на медленном огне слегка томятся со столовой ложкой меда и двумя столовыми ложками вина. Затем огонь убирается, вливается еще вина, чтобы объем всей бодяги был достаточный для полного бокала. Переливается все в бокал, и пьется горячим. Выжрав это, сестра вырубилась практически моментально и часа на четыре. А проснулась здоровая идеально Рецепт данной бодяги я выдумал сам, хотя не исключаю, что он такой уже где то существует давным давно.

Лук и чеснок - это антибиотика, во всяком случае, так пишут. Читал я, что пол-ложечки корицы с мёдом от простуды эффективны. В следующий раз добавьте корицу в коктейль.

Сообщение отредактировал Исраэль: 15 Ноябрь 2008 - 07:54